بتروسيان، المطعم حيث الكافيار ملك الكافيار

بواسطة Manon de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · صور بواسطة Manon de Sortiraparis · نشرت على 28 من مايو، 2018 الساعة 12:22مساءً
في بيتروسيان، الكافيار هو الملك. وهذا هو الحال بالتأكيد في مطعمهم الجديد، الذي تم افتتاحه في شارع دو لا تور موبورغ، مقابل متجر بتروسيان التاريخي. أطباق استثنائية تتمحور حول الذهب الأسود، لإسعاد عشاق الأصالة.

هل تحب الكافيار؟ إذًا يجب أن يسعدك هذا الخبر. تفتتح دار بيتروسيان الشهيرة، التي تأسست عام 1920، مطعم بيتروسيان في شارع دو لا تور موبورغ، مقابل متجرها التاريخي. يتم تقديم الكافيار بأشكال مدهشة في بعض الأحيان، حيث يتم تقديم الكافيار بأشكال مدهشة. ملك القائمة

في قائمة الطعام، هناك صيغتان تتقاسمان الأضواء. الأولى، "لو كافيار أبسولومون"، تقدم الكافيار النيء في أبسط أشكاله، مصحوباً بالخبز المحمص والبليني. ويقدم مطعم بتروسيان كل يوم مجموعة مختارة من ثلاثة أنواع، بنكهات وقوامات مختلفة.

يدعوك خيار "لو كافيار أوتريمينت" الأكثر إبداعاً لاكتشاف تركيبات الطهي المدهشة التي ابتكرها الشيف رينو رامامورتي. هنا يُمكنك الاستمتاع بالكافيار بجميع أشكاله: المعصور، والمجفف، والناضج، والسائل... هناك ما يناسب كل الأذواق!

Restaurant PetrossianRestaurant PetrossianRestaurant PetrossianRestaurant Petrossian

من بين المقبلات المعروضة بيض مثالي ومستحلب الحليب والقرنبيط والكافيار السائل والكافيار الناضج (36 يورو)، ورافيولي اللانغوستين مع الشيزو وعصير العصير والكافيار السائل (27 يورو)، أو التورتة الناعمة والكراث الكريمي والكافيار الناضج ألفرتا (34 يورو) أو التونة الحمراء المطبوخة للتو والهليون الأخضر والكافيار المجفف (35 يورو). جربنا شخصياً الطبقين الأولين وأحببناهما.

بالنسبة للأطباق الرئيسية، هناك 6 خيارات للاختيار من بينها. اخترنا قلب فيليه اللحم البقري مع كافيار فينواز المجفف والبطاطا المهروسة (45 يورو) وسمك الترس كونفيت والهليون الأبيض البرتقالي والهليون الأبيض والمافيار المقرمش (60 يورو). ويا لها من متعة تذوق الكافيار في مثل هذه الأشكال المدهشة.

Restaurant PetrossianRestaurant PetrossianRestaurant PetrossianRestaurant Petrossian

يتوفر أيضاً قائمة غداء من طبقين أو ثلاثة أطباق في كل وقت غداء، مع اختيار طبقين من المقبلات وطبقَين رئيسيين بالإضافة إلى طبق حلوى. من دون كافيار بالطبع، ولكن ليس من دون أطباق لذيذة بالداخل!

لذا إذا كنت ترغب في تنويع المتعة بتذوّق الكافيار بأشكاله المدهشة، فأنت تعرف إلى أين تذهب!

Petrossian ouvre un nouveau restaurant où le caviar est roiPetrossian ouvre un nouveau restaurant où le caviar est roiPetrossian ouvre un nouveau restaurant où le caviar est roiPetrossian ouvre un nouveau restaurant où le caviar est roi

معلومات مفيدة

التواريخ والجداول الزمنية
من 17 من ديسمبر، 2024

× أوقات العمل التقريبية: لتأكيد أوقات العمل، يُرجى الاتصال بالمنشأة.

    مكان

    13 Boulevard de la Tour-Maubourg
    75007 Paris 7

    مخطط المسار

    إمكانية الوصول

    الأسعار
    Formule midi: Entrée/Plat ou Plat/Dessert : €39
    Formule midi : Entrée/Plat/Dessert : €46

    موقع رسمي

    معلومات اكثر
    من الاثنين إلى الأحد من 12 هـ - 15 هـ و19 هـ - 23 هـ

    تعليقات
    حدد بحثك
    حدد بحثك
    حدد بحثك
    حدد بحثك