اعتبارًا من 11 يوليو 2024، من المقرر أن يفتتح الشيف تييري ماركس الحائز على نجمة ميشلان مطعمًا جديدًا في سان أوان. يعد المطعم الذي يحمل اسم "لو بويون دو كوك" بالجمع بين الطعام الفرنسي الجيد والسعر المعقول. تناول الطعام في مطعم تييري ماركس بأقل من 20 يورو - وهذا شيء يدعو للحماس.
