يقع بيسونيري فيوت في أوستن دو مارشيه سان جيرمان في باريس، وهو بائع أسماك لا مثيل له. إنه بائع سمك بدون ثلج، وذلك لأسباب بيئية وأيضًا حتى لا يتغير طعم السمك. ويمكنك حتى الاستمتاع بأطباق السمك الطازج بنسبة 100%.
يتعاون مطعم بواسوننيري فيوت، الرائد في مجال حفظ الأسماك، مع الشيف الشهير ماسايوشي هاراغوتشي، المعروف أيضًا باسم ماساكوميكي، من 1 يونيو إلى 15 أغسطس 2024. يقدم هذا التحالف تجربة تذوق فريدة من نوعها، حيث يجمع بين منتجات المأكولات البحرية عالية الجودة من بواسونيري فيوت والموهبة الإبداعية للطاهي الياباني.
