Paris sous les fraises, c'est le grand projet adopté par les Galeries Lafayette Haussmann dans le cadre de la politique "végétalisation innovante". Depuis mars 2015, et jusqu'en octobre 2016, les toitures des Galeries Lafayette se transforment en potager, afin d'accueillir fraises, framboises et plantes aromatiques, un défi réalisé grâce à l'Association Française de Culture Hors-sol.