Идеята за това ново, нестандартно място, което се вписва в оживлението на източен Париж, е на 24-годишния Кевин Мачеферт. Бизнес училище, финансови... Образованието му е престижно. Но преди всичко е влюбен в Перу и мисли за това, което би могъл да направи. След дълги проучвания и размисли той и приятелят му Мартин Гюнтер, с когото се запознават на пейките на LSE, се решават на идеята. След почти 4 месеца работа заведението сияе с цветовете на сините нощи и благородните метали. Със своя бар, лоби, ресторант, тераса и 52 стаи, 1К се ражда под знака на инките.
Перу е една от тези страни със светло бъдеще и основателят на 1К разбира това! Вдъхновена от традиционната архитектура на Андите, структурата на 1К се движи напред-назад между традицията и модерността. Архитектът Раймонд Морел (създател на Murano и Kube, наред с други) жонглира с бронз, злато, мед и дърво, за да създаде визуален и емоционален шок. Целият декор напомня за образите на хората на слънцето: перуански маски на облегалките на седалките, позлата и мотиви на инките на тавана, под с променящи се цветове.
Трудно е да се пропусне хотел 1К , чиято осветена от прожектори фасада разкрива тъмносините щори с меден, леко месингов кант на прозорците на хотела. Кралскосинята тераса е обрамчена от гигантски саксии, в които растенията служат като звукова стена. Във входното фоайе със сини стени погледът ни веднага е привлечен от тавана, където маски, глави на воини и животни са отлети от гипс и състарени със златни листове. Подът е от тъкан винил, сатенено син от едната страна и с цвят на теракота от другата. Дълги движещи се вериги вълнообразно се движат по стените в среднощно синя атмосфера. Високите пейки създават интимни ниши около масите, където можете да се храните директно от дървото Венге. Напълно губите ориентация в този "етно-съвременен" свят, който е подсилен от ултра-изтънчена звукова система (FOHHN).
Нейната най-съвременна технология означава, че никога не знаете откъде идва звукът, който се управлява от iPad, поставен в месингови кутии с логото на 1K, разположени във всяка от общите части на хотела. Вътре в тези кутии iPad-ите осигуряват ниво наавтоматизация на дома, каквото не е виждано досега в заведения от тази категория: списъци за възпроизвеждане, сила на звука и избор на аудио- или видеоизточник в реално време са само част от възможностите, които предлага тази специално създадена система, наречена "1K2C".
1 от 3-те талисмана на хотела
Зад каменния бар с гранитни плочи ръждясала врата с плочи приканва към загадъчност.
Изненада очаква гостите на 1К през октомври... Ресторантът е отделен от фоайето със стъклена стена, а златните листове на шушулките върху бара отразяват дългите движещи се вериги. В една от стените на лобито, което се простира докъдето поглед стига, е вграден гигантски терариум, в който са изложени три диви мониторни гущера, всеки с дължина над метър. Талисманите на хотела са... Това е ново и необичайно място, което създава известна мистерия...
Ресторант 1К Целта на този ресторант е да запознае посетителите с андската гастрономия, каквато няма никъде другаде в Париж. Дълбоко вкоренена в културата на инките, концепцията има за цел да съчетае тези далечни вкусове със съвременните западни тенденции. Младият шеф-готвач Жулиен Бурбо (кандидат за Top Chef 2012) предлага етническа кухня, адаптирана към западния вкус, в която текстурните контрасти отново ще разстроят сетивата ви: хрупкаво и меко, пикантно и сладко, люто и сладко. Перуанската кухня е една от най-здравословните в света. Сред нейните специалитети е и parihuela (ястие от морски дарове и риба), за което се твърди, че има свойства на афродизиак... Богата е на суперхрани и съставки с важни хранителни вещества, като киноа, царевица и сладки картофи... Жулиен Бурбо го интерпретира по свой начин, за да разкрие вкусове, които все още са малко познати... Менюто включва севиче от морски лефер (12 евро), червена риба тон (14 евро), свински корем с хрупкаво зеле и фъстъци, говеждо филе с царевични крокети, какао и боб тонка и телешко квази със сладки картофи, бадиан и чимучури...
Барът на 1К Можете да се насладите на аперитив на бара, който предлагаширока гама от коктейли, сред които са Pisco Sour (Pisco 1615 Quebranta Fresh Lemon Juice Egg White Angostura Bitters),Tommy's Margarita ( Tequila Arette 100% Agave Fresh Lemon Juice Agave Cloves) и 1K Daïquiri Espacial (Cuban Rum Kirsch Yellow Grapefruit Juice Rosemary). Към всичко това ще откриете пилешки кебапчета с тамаринд и фъстъци, пържени кралски скариди с подправки, темпура от зелени аспержи и дори няколко сладкиша за любителите на сладкото, като големия рошър с кокосов орех, куркума и ванилия или финансиера с боб тонка!
Хотел 1К 52-те стаи и апартаменти, облечени в тъкани от алпака, обещават уникално пътешествие в сърцето на традицията и модерността. Покривки за легла, плетеници, възглавници и фотьойли - всички те напомнят за символите на културата на инките. Зад тази спретната и типична декорация се криесистема за връзка с всички услуги на хотела.
Само с един жест можете да активирате видеоклипове по заявка в , услугата на консиержа, Online Stream, Screen Mirroring, Chrome Cast Dongle, AirPlay и Bluetooth. За да продължи темата за високите технологии,мобилният телефон е единственият ключ за отваряне на вратата на всяка стая. За да се продължи диспропорцията, има и 2 великолепни апартамента с площ 75 кв. м, всеки със собствен басейн. 2 двора ще ви накарат да забравите, че сте в Париж!
Както виждате, 1К е НЛО в парижкия живот, предлагащ преживяване, богато на открития и емоции...Практическа информацияLe 1K13, boulevard du Temple - 75003 Paris01 42 71 20 00Стаи от €200Коктейли в бара: €12-17
Място
Хотел 1К
13 Boulevard du Temple
75003 Paris 3
Достъп
M° FIlles du calvaire
Цени
Cocktails : €12 - €17
Le plat : €22 - €29
La chambre classic : €200
