Изключително изискан чай в Royal Monceau - Raffles Paris

Гурме сигнал, приятели: главният сладкар Куентин Лехат представя първия си чай в Royal Monceau - Raffles Paris. Открийте това сладко чаено време с 4 блюда, което със сигурност ще зарадва любителите на сладкото във всеки от нас.

Чакаме от цяла вечност (откакто Куентин Лешан пристигна в двореца) и сега чаят на Куентин Лешан в Royal Monceau - Raffles Paris най-накрая беше представен. Преди появата на великденския чай , за който вече съобщихме и който ще пристигне скоро, е време за "класическия" чай.

Всеки петък, събота и неделя от 15:00 до 17:00 ч. можете да се насладите на гурме творенията на главния готвач. Насочете се към бар "Лонг " и неговите уютни кресла с идеална гледка към релаксиращата вътрешна градина, за да откриете гурме почивката не в дисплей, а в 4 последователности.

Всъщност тук шеф-готвачът е решил да преоткрие класическото време за чай, за да предложи гурме пътешествие в различни последователности. Последователности, които, както може да се очаква, се променят в зависимост от сезоните. Започвате с избора на гореща напитка, като този превъзходен, кремообразен горещ шоколад, който може да бъде удължен по ваше желание.

В началото на пролетта започваме с красиво разнообразие от мини сладкиши, включително известните"Принцове", придружени от нови плодови творения.

След това продължаваме с една бутикова торта (ваниловата перла), колкото красива, толкова и божествена, този сладкиш, който избухва с ванилия на вкус, е просто невероятен.

Една от последователностите се прави на живо и пред вас. И така, за начало започваме с"chaud/froid chocolat grand cru", поднесен в чиния.

Тук споделянето е в основата на изживяването, така че сладкарите ще дойдат и ще се срещнат с вас, за да споделите този гурме момент. Закуската завършва на висота с дегустация на известните пътнически торти. Тук са божествената, топяща се в устата мраморна торта, пикантното бриошче с лимоново сърце и неповторимият флан на Quentin Lechat, който толкова много обичаме.

За да усъвършенстваме този божествен момент, се нуждаехме от хубав миксологичен брак. Затова се обърнахме към персонала на бара, който ни предложи един много изненадващ Signature Mocktail с какаов муцилаж (безалкохолен коктейл). Разбира се, този следобеден чай може да бъде придружен от мехурчета за любителите на шампанското.