Савойско фондю в зимния балон на Novotel Paris Les Halles, точно като в планината

Никога не бихте предположили, че зад фасадата, която е в процес на обновяване, се крие малък самороденхотел Novotel Paris Les Halles на площад Маргарита дьо Навар. За да удължите духа на празничния сезон и празниците в планината, насладете се на ефирно фондю точно като у дома, в сърцето на Зимния балон, за един малък уютен пашкул в парижкия студ, от 30 януари 2025 г. до завръщането на хубавото време.

[midroll]

Всеки четвъртък и петък вечер от 19:00 до 22:30 ч. в частната градина на хотела ви очаквапланинско празненство за приятели и семейство. След като се стоплите край мангала в двора, влезте в този малък, прозрачен, отопляем балон, който осигурява защита от зимата и разполага с около двадесет места за гости. Тук се приготвя савойско фондю, точно както у дома: изсипваме собственото си сирене и трапезно вино в нашия какелон и го загряваме, преди да му се насладим.

Предлагат седве менюта, едното с колбаси, другото без, но и в двете има дял от топящи се в устата картофи и перфектно подредена зелена салата. В деня на посещението ни не получихме индивидуална порция, въпреки че ни беше казано, че има две различни менюта, но това не представляваше проблем, тъй като количествата бяха обединени в една-единствена, напълно щедра чиния, от която трябваше само да изберем.

Предпочитайки хлебните крутони пред картофите, ние се наслаждавахме на нашето фондю, като, разбира се, изпуснахме няколко парчета, докато отпивахме отличен, плодов Совиньон Блан, който се съчетаваше идеално със сиренето. За десерт беше трудно да изберем между шоколадовия ми-куит и крема брюле, но последният ни изненада с аромата си на черен чай под вкусния хрупкав карамел.

Една вечер в планината, без да напускате столицата! Съветваме ви да направите предварителна резервация, тъй като местата в това уютно местенце са ограничени.