Champeaux, грандиозният ресторант в Canopée des Halles, отваря отново врати. Съвременната бирария на Ален Дюкас ви кани да се съберете около класически ястия, приготвени по правилата на изкуството, вкусни суфлета и изключително креативни коктейли. Връщат се и щандовете за шоколад и кафе на Alain Ducasse.