След преразгледания си дневник, базиран на малинов компот с печени бадеми, шефът на сладкарницата на хотел Buddha-Bar Paris Никола Жолмес представя изданието на Galette des Rois за 2018 г.
И тази година Никола Жолмес предлага модерна мини версия на прочутата галета.
И така, какво се крие в това миниатюрно на вид гурме творение? За да изкуши вкусовите ви рецептори, Nicolas Jaulmes е вложил в тази галета бадемов мус, хрупкави захаросани бадемови парченца и традиционна франджипанова основа.
За да се почувства свежест, емулсия, приготвена от бадемово мляко, сироп от агаве и няколко капки амарето, украсява лекото бутер тесто.
А за изненада на късметлиите, които открият боба, ще бъде предложена чаша шампанско!
Този мини галет от Buddha-Bar Hotel Paris струва 15 евро (сервира се в чиния).
Тази галета може да се опита от 1 до 31 януари 2018 г. в ресторант Vraymonde и лаундж бар Qu4tre в Buddha-Bar Hotel Paris.
Практическа информация:
Galette des rois 2018 в Buddha-Bar Hotel Paris
От1 до 31 януари 2018 г.
Предлага се в ресторант le Vraymonde и бар-лаундж le Qu4tre
Buddha-Bar Hotel Paris
Цена: 15 евро (сервира се в чиния)
La Mini-Galette и Coupe de Champagne Gosset Blanc de Blanc на цена 25 евро
Дати и разписания
На 1 януари 2018г. В 31 януари 2018г.
Място
Buddha Bar Hotel Paris
4 Rue d'Anjou
75008 Paris 8
Цени
Servie à l'assiette : €15
Препоръчителна възраст
За всички
Повече информация
Предлага се в ресторант Vraymonde и лаундж бар Qu4tre.
