От
· Публикувано на 9 февруари 2017г. в 09:58ч.
Хайвер, тарама, кралски рак и превъзходно птиче месо? Изкушавате ли се от това изключително меню за една незабравима вечер на Свети Валентин? Тогава не чакайте повече, а се отправете към изключително шикозния ресторант Petrossian 144!
И тогава... За Деня на влюбените младият шеф-готвач Жулиен Виоле от известния ресторант Petrossian 144 в 7-ми район се е прегърнал, за да се погрижи за една незабравима вечер на съвършенството!
В менюто е включена романтична вечеря с дегустация на благородни продукти: специалитети на заведението (хайвер, тарама, раци и др.) или ястия, създадени за случая.
Меню за Деня на влюбените
140 евро
Традиция" закуски за споделяне
30 г кралски хайвер Daurenki
Тарама с мавиар
Яйца от сьомга
***
Експресия" zakouskis
Пресован кралски рак от Камчатка със зимни зеленчуци
Пирожки от есетра с цвят от хайвер и цитрон
Кавказка царска чаша със зелени ябълки, целина и мента
***
Печен червен кефал с цвят от мащерка, консервирана ряпа, фоа гра, сос от салмис
Гълъб от фермата :
Крило, поднесено в розов цвят, сладък лук с трюфели
Бутче, задушено в деликатесен тартан
***
Десерт
Тарт от розови листенца със сироп от жаба и личи
***
Mignardises
Практическа информация :
144 rue de l'Université
75007 Париж
Меню: 140 евро на човек
Резервации на 01.44.11.32.32
За повече идеи за Деня на влюбените през 2017 г:
