Меню за Деня на влюбените на Stéphanie Le Quellec 2022 в MAM за доставка и изнасяне

От Julie de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Публикувано на 7 февруари 2022г. в 10:18ч.
За Деня на влюбените 2022 г. главният готвач Stéphanie Le Quellec предлага меню за двама от кухнята на MAM.

Вкусните ястия на Stéphanie Le Quellec ще станат част от вечерята ви за Свети Валентин през 2022 г. По този повод шеф-готвачът, който неотдавна откри собствена готварска къща MAM, представя ново апетитно меню . Така че тази година не се колебайте да изиграете картата " кокошка", като организирате незабравима вечер у дома, без да се налага да изкарвате всичко на показ.

Шеф-готвачът предлага вечерта да започне с коктейла "MAM's Cosmo", приготвен от водка, червена боровинка и сок от лайм, за леко начало. Следват качествени продукти като сурова сьомга, патешко фоа гра или миди като amuse bouche, говеждо филе en croute или лаврак с пресни билки en papillote като основно ястие и вкусен ентремет, който да споделите с любимите си хора, за да завършите на висота.

Менюто вече може да се резервира на уебсайта на MAM, да се вземе на място между 11 и 14 февруари от 11 до 14 ч. и от 14,30 до 19,30 ч., или да се достави между 11 и 14 февруари, също от 14 до 18 ч.! Моля, имайте предвид, че ястията ще бъдат доставени студени и ще трябва да ги затоплите, преди да им се насладите!

* * *

Меню за Деня на влюбените 2021 от MAM
195 € за 2 души

Аперитив
Домашен коктейл
"Cosmo на MAM"

Croque comté черен трюфел, който да споделите с върха на пръстите си
--
Хляб от натурална закваска и брашно от елда, полусолено фермерско масло

Amuse-bouche
Сурова сьомга, хайвер на зърна, велуте от глазирани ябълки и целина
--
Роял от патешко фоа гра, смесен с фини ендиви и пармезан, бриош с печени чушки
Или
Златни миди, кремообразен наге от кокос и лайм, пухчета от люти чушки

За да споделите с любим човек:
Филе от говеждо месо с коричка "Уелингтън", трюфелен сос, картофено пюре с масло, нежни зеленчукови листа
Или
Морски костур, хранен с пресни билки en papillote, бейби зеленчуци с трюфелно масло, кремообразен сос със сладки подправки
--
Зряло сирене Saint Marcelin за споделяне

"L'amour Pur"
Ентреме за споделяне
Хрупкави карамелизирани бадеми, мека бадемова бисквита, компот от джинджифилова круша, кремообразна черна захар, лек мус от бадемово мляко

* * *

Честит Ден на влюбените 2022 г. със Stéphanie Le Quellec!

Полезна информация

Дати и разписания
На 11 февруари 2022г. В 14 февруари 2022г.

× Приблизително работно време: за да потвърдите работното време, моля, свържете се със заведението.

    Място

    22 Rue Fourcroy
    75017 Paris 17

    Планиране на маршрути

    Цени
    Menu pour 2 personnes : €195

    Официален сайт
    www.mamparis.com

    Резервации
    mam.bonkdo.com

    Повече информация
    Приемане на място: от 11:00 до 14:00 и от 14:30 до 19:00 ч./ Доставка от 14:00 до 18:00 ч.Ястията се доставят студени, за да бъдат претоплени у дома, като всички инструкции са дадени на нашия уебсайт (тенджера, тиган, фурна и микровълнова фурна).

    Коментари
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си