Šéfkuchař Clément Vergeat, který již pracuje v báječné gurmánské restauraci Tamara, se upsal nové restauraci a vinárně Nellu ve 4. pařížském obvodu. Do kuchyně dosadil muže, kterému důvěřuje, Oliviera Garciu, s nímž pracoval v první restauraci skupiny Tamara. Na talířích velmi dobře sestavená bistronomie a ve sklenicích velmi pěkné kuželky.