Tým Céline Chung a Billyho Phama právě otevřel v Paříži čtvrtou provozovnu Bao Express, která zdaleka není jen restaurací. Rodina Bao si vyhlédla bývalou továrnu na knoflíky, která byla více než 20 let nepoužívaná, a přeměnila ji na pěknou restauraci ve stylu hongkongské jídelny s jemnými mátovými tóny, spojenou s pekárnou a barem ukrytým v suterénu.
