Společnost Les Résistants se drží přísné zásady používat pouze semena z volného chovu a na místě restaurace L'Avant-Garde otevírá novou restauraci La Table, která má mnohem gastronomičtější vizi než její předchozí restaurace.
Les Résistants se drží přísné zásady používat pouze místní produkty a semena farmářů a nyní otevírá La Table des Résistants (dříve L'Avant-Poste) s mnohem gastronomičtější vizí než jejich předchozí restaurace.