Přátelé Alsaska, vydejte se na Champs-Élysées na pravé alsaské jídlo, tradiční jídlo v Maison de l'Alsace, otevřeném v roce 1968. Celodenní obsluha brasserií zde dostala nový nádech díky talentu Laury Gonzalez, nejžhavější pařížské designérky.
Pro Lauru Gonzalezovou bylo výzvou omladit odkaz a zároveň zachovat alsaského ducha. Přestavba dvou pater pařížské brasserie trvala dekoratérovi několik měsíců, ale výsledek stál za to. Osvětlení z 30. let minulého století stojí vedle červených kožených čalouněných židlí a vytváří nadčasový moment na Champs-Elysées.
V restauraci L'Alsace se můžete najíst kdykoli: je otevřená 24 hodin denně, 7 dní v týdnu a vítá své zákazníky.
K snídani si můžete vychutnat menu Maison d'Alsace za 10,90 € s horkým nápojem, croissantem, bagetou a čerstvou ovocnou šťávou nebo gurmánskou snídani (nebo brunch) s horkým nápojem, croissantem, bagetou, faisselle, ovocnou šťávou a míchanými vejci za 18,90 €.
A pokud jde o jídlo, Alsasko nabízí to nejlepší z východní kuchyně, cibulovou polévku, flammekueche, quiche lorraine, paštiku z alsaské hlavy, grilované vepřové klusáky, všechny druhy kysaného zelí a také mořské plody (jedna z domácích specialit).
Alsasko je synonymem pro farmářský sýr Munster ze syrového mléka, který zde pochází z mlékárny Siffert-Frech a je doplněn tradičním preclíkem Marc de Gewurztraminer.
Pokud vám po jídle zbyde ještě místo, můžete vždy ochutnat sladké dobroty, jako je jablečný závin, flambované palačinky nebo si dopřát kamenný dort Hermé či Eric Kayser!
V Alsasku je plno v každou hodinu, což se dalo očekávat - tato adresa nás i po 50 letech provozu stále okouzluje a těší. Děkujeme Alsace!
Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.
Data a jízdní řády
Z 15. leden 2026
Místo
Brasserie L'Alsace
39 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Oficiální stránka
www.restaurantalsace.com
Více informací
Otevírací doba: 24 hodin denně, 7 dní v týdnu
