Le Méchoui du Prince, marocká restaurace, která potěší vaše chuťové pohárky

Le Méchoui du Prince má všechny znaky královské adresy. Nachází se v srdci Latinské čtvrti, co by kamenem dohodil od Lucemburského paláce, a je zasazen do ulice Monsieur le Prince, na níž hrdě sídlí již od roku 1969. Rodinná marocká restaurace, kterou založil Mohamed Amrache a nyní ji má v rukou jeho syn Samir Amrache.

Za slonovinově bílou fasádou se skrývá atmosféra vřelého hotelu Ryad, který hrdě nese barvy Maroka. Pod trámy typickými pro staré budovy v Latinské čtvrti najdete stoly z tmavého dřeva, které jsou harmonickou připomínkou a jsou prostřeny nádobím představujícím marocké řemeslné umění. Další tácy zdobí stěny, zatímco palmy před okny nás odříznou od okolního světa. Tlumené světlo se odráží od mozaik zdobících bar a díky usměvavému přivítání ze strany týmu se cítíme jako doma.

Srdce, které bylo vloženo do výzdoby, se vyrovná pouze lásce, která byla vložena do vaření. Abyste mohli ochutnávku zahájit, doporučujeme vám začít pokrmem La Mosaïque de Kemia, kde můžete ochutnat tři různé pokrmy, které jsou v Maroku velmi oblíbené: kaviár z lilku, známý jako Zaalouk, slavný marocký vařený salát a Briouates, listové těsto složené do trojúhelníku se sýrem, tuňákem nebo mletým masem.
Zahřát se můžete také nad miskou harira, tradiční polévky.

• Přečtěte si také
• Tip na týden od 18. do 24. listopadu 2024 v Paříži: výlety zdarma nebo levně
• Co dělat v Paříži a regionu Ile-de-France v listopadu 2024? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit
• Kde se v Paříži najíst? Nejlepší adresy, objevy a oblíbená místa podle obvodů

Co se týče jídel, těžko vynecháte kuskus Méchoui du Prince s krupicí smíchanou s trochou smenu, spoustou zeleniny, cizrnou, sultánkami a jehněčím pleckem pečeným v troubě, které se podávají v samostatných miskách, takže si je můžete připravit podle svého. Nechybí ani dobrýtajine, včetně Casablanky se sušenými švestkami, v němž se harmonicky mísí sladké a slané.
Ale když už jsme u Méchoui du Prince, je tu také nepřehlédnutelný pokrm, který potěší milovníky dobrého masa: slavné méchoui.

Jako dezert si můžete dát pastillu au lait. Je to něco jako mille feuille z cihlového těsta, mandlí, skořice a krému s příchutí pomerančových květů. Sladký dezert, na který se těžko zapomíná.

Jeden čtvrtek v měsíci navíc restaurace pořádá orientální čtvrtky, ještě poutavější večer s živým koncertem marockého orchestru pod vedením podmanivého hlasu Rachida Casty, marockého zpěváka, performera a skladatele, jehož hudba je spojením severoafrické a andaluské kultury.