Le Cornichon, retro restaurace ze 70. let s bezkonkurenčním poměrem ceny a kvality

Jako skok zpět v čase se Cornichon usídlil v 11. obvodu ve vintage interiéru, který připomíná 70. léta. Na konci baru nenápadně stojí pinballový automat, chromované židle skai, denní tisk spojený s dřevěnou tyčí, stírací losy (s mírou) a na pultu vařená vejce...

Člověk by skoro čekal, že se každou chvíli objeví Patrick Dewaere a požádá o bílého chlapce, aby mu hodil za kravatu.

Bertrand Chauveau a Paul Henri, dva muži stojící za restaurací - první z nich se vyučil u Ferrandiho, poté pracoval v kuchyni J-F Piège a Davida Toutaina, než začal vést Garance - byli fascinováni starými venkovskými radami, když otevírali dveře této místní kavárny, restaurace, baru a tabáku.

Le Cornichonje otevřen nepřetržitě od rána (na kávu a croissanty) přes večeři (na živý aperitiv) až po oběd(cenově dostupný, o tom později) a je skvělým místem, kde se můžete zastavit kdykoli během dne. Nutno říci, že vřelá atmosféra a rychlá, usměvavá obsluha, kterou zajišťuje dobromyslný mladý tým, přímo vybízí k delšímu odpočinku.

Ať už si vychutnáte retro soundtrack uvnitř nebo na velké slunečné terase, kuchyně je stejně jednoduchá jako výzdoba... ale to neznamená, že je jednoduchá! Pod vedením šéfkuchaře Bertranda Chauveaua nabízí Le Cornichon klasická, ale dobře provedená jídla, a to nejen à la carte, ale také (a je radost tuto francouzskou tradici znovu objevit) na týdenním menu.

A je stejně efektivní jako cenově dostupná: za týdenní předkrm/hlavní chod nebo hlavní chod/dezert zaplatíte 19 eur, za týdenní předkrm/hlavní chod/dezert 22 eur a za týdenní sobotní menu 25 eur, přičemž každý den je k dispozici vegetariánská alternativa.

• Přečtěte si také
• Tradiční bufety, brasserie a bistra v Paříži, naše tipy a dobré adresy
• Francouzské restaurace v Paříži, tradiční i moderní, naše nejlepší adresy
• Francouzské restaurace s terasou v Paříži, naše nejlepší adresy

Při naší návštěvě jsme si pochutnali na okurce s lehkou citronovou smetanovou omáčkou, pečeném kuřeti s velkorysou hrstí zelených fazolek al dente a crème renversée, které nás vrátilo do dětství. Je to samozřejmě obyčejné jídlo, kterému však dodává šmrnc skutečný kuchařský um a opravdová touha potěšit, a především na danou oblast bezkonkurenční poměr ceny a kvality.

Budete odcházet s lehčí peněženkou, plným břichem a chutí vrátit se na oběd nebo večeři, abyste strávili čas o samotě, poslechli si místní drby u baru nebo si s přáteli popovídali za méně peněz!