Aperitiv Koktejl DJAKARTA BALI nebo MATAHARI Ovocný koktejlPředkrmy SOTO AYAM : Kuřecí polévka s indonéskými bylinkami LUMPIA : Smažené krevety a zeleninová rolkaHlavní chody SATE AYAM :
Kuřecí kebab přelitý sójovou a arašídovou omáčkou a RENDANG DAGING : Hovězí maso dušené v kokosové omáčce s indonéskými bylinkami nebo PEPES IKAN : Ryba dušená v banánovém listu a SAMBEL GORENG UDANG :
Krevety smažené s tofuPříloha MIE HUN : Vermicelli smažené se sójou NASI KUNING : obřadní žlutá rýže ACAR MENTAH : Salát se sladkokyselou omáčkou KRUPUK :
Indonéské hranolky s krevetami SERUNDENG : strouhaný kokos pražený na místěDezerty Mísa s exotickým ovocem nebo Moelleux au Chocolat a kandovaný zázvorNápoje 1 sklenice
St Nicolas de Bourgueil AOC Caslot Pontonnier Bio nebo Anjou AOP Cheninposteur Philippe Germain Bio nebo
