Restauranten Le Comptoir des Résistants ligger kun et stenkast fra Place de la République og fremmer et økologisk ansvarligt køkken, der bruger lokale og sæsonbetonede produkter i enkle, men omhyggeligt udførte opskrifter.
Les Résistants fortsætter deres kamp for gode, smukke produkter, der respekterer planeten og mennesker, i Comptoir des Résistants, deres nye bistro og vinbar.
