Guy martin

Michelin-restauranten Le Grand Véfour bliver til en bistro - vores test og fotos

Le Grand Véfour vender en ny side i sin historie. Farvel 2 stjerner, goddag prisvenlig menu med markedets råvarer på en terrasse i ly for regn og sol ud mod Jardin du Palais Royal. Teamet er stadig ved at lære, hvordan man gør, men dette historiske etablissement har fået en god start på året!

Galette des Rois 2021 af Guy Martin på Grand Véfour

På Le Grand Véfour har Michelin-kokken Guy Martin lavet en sød 2021 galette des Rois med passionsfrangipane og kandiseret ananas.

Bûche de Noël 2020 af Guy Martin på Grand Véfour

På Le Grand Véfour afslører kokken Guy Martin en meget original julekævle fra 2020: Chokoladekævlen med sort trøffel, som helt sikkert vil overraske dine smagsløg!

Pasco, kokken Guy Martins nye restaurant Left Bank

Kokken Guy Martin har slået sig ned i restauranten Pasco på Left Bank. På menuen finder du elegante, lækre retter baseret på markedet, lokale råvarer og sæsonens produkter.

Julestammer 2014 fra Guy Martins "Maisons"

I denne højtid er det eklekticisme, der er på dagsordenen. Tag bare et kig på de julekævler, der tilbydes fra Guy Martins forskellige 'Maisons'...