Julestammer 2014 fra Guy Martins "Maisons"

I år har Guy Martin sat alle sejl til for at give dig en champagnekævle til Le Grand Véfour, en smagfuld kævle til hans restaurant 68 og sæsonbetonede k ævler tilAtelier Guy Martin til julen 2014.

Le Grand Véfour og dens "Champagne"-stamme

Le Grand Véfour, den legendariske Relais & Châteaux-restaurant, der ligger bag Comédie-Française, har besluttet at fejre julen ved at skabe en festlig træstamme i form af en sej flaske champagne. Hvad er der indeni? En fristende kombination af kvæde, mandarin og persimmon, toppet med Ruinart Rosé Champagne. ....

Guy Martin har siden 1991 været ejer af denne restaurant, som han købte i 2011.

Champagneloggen fås til 2 til 6 personer. Pris for 6 personer: 58 €.
Bestil 5 dage i forvejen for at tage med.
Le Grand Véfour: 17, rue de Beaujolais, 75001 Paris.

Restaurant 68 Guy Martin og dens duftende træstamme

Restaurant 68 Guy Martin, som ligger i den historiske Guerlain-butik, præsenterer sin julestamme 2014. Og endnu en gang har den legendariske parfumeur Thierry Wasser og stjernekokken fra Savoie kombineret deres talent, smage og dufte for at glæde dine smagsløg.

• Læs også
• Den kommende uge 23.-29. december 2024 i Paris: Gå ud gratis eller til nedsat pris
• Hvad skal man lave i Paris i december 2024? Oplev denne måneds begivenheder i Île-de-France
• Nytårsaften 2024-2025 i Paris: fester den 31. december 2024 efter arrondissement

Hvad er resultatet? The log er inspireret af "Souffle de Shalimar " og har livlige, sprudlende noter af bergamot, citron og mandarin. Og i hjertet vil vi elske vaniljekornene.

Denne kreation kan smages i restauranten og sælges i comptoir des délices.



Priser: Individuel: 6 euro / 8 personer: 48 euro / Takeaway på bestilling.
68 Guy Martin: 68, avenue des Champs Elysées, 75008 Paris.

L'Atelier Guy Martin og sæsonens kurser i at lave træstammer

Julestemningen invaderer køkkenerne i L'Atelier Guy Martin. For at fejre højtiden arrangerer det private palæ, som drives af Flavien Martin, workshops, hvor man laver træstammer med et strejf af vinter og smagen af barndom. De kan nydes på stedet eller deles derhjemme.

På menuen?

• Klassiske julekævler:
  Tirsdag den 2. og lørdag den 6. december
  2.30 lektioner, 80 €
  *Den klassiske norske omelet
  *Kævle med kastanjecreme og klementiner
  *Den traditionelle kævle med smørcreme med chokoladesmag

• Det er træstamme-tid på værkstedet!
  Tirsdag den 9. og lørdag den 13. december
  2.30 lektioner, 80 €
  *Mandarin- og daddelkogler med appelsinblomst
  *Chokoladekogler, pistaciemakroner og griottine
  *Rose- og litchikogler, yuzumousse

Og til at tage med (bestil 48 timer i forvejen): Pærestamme, citrusskal, sød krydderkiks, kaffe, mascarpone...
Priser: 22 € for 2 pers. - 44 € for 4 personer / 66 € for 6 personer -88 € for 8 personer.
L'Atelier Guy Martin: 35-37, rue de Miromesnil, 75008 Paris.

Praktisk info:
Bûches2014 by les "Maisons" de Guy Martin
Le Grand Véfour: 17, rue de Beaujolais, 75001 Paris.
68 Guy Martin: 68, avenue des Champs Elysées, 75008 Paris.
L'Atelier Guy Martin: 35-37, rue de Miromesnil,75008 Paris.