Meilleur Ouvrier de France Laurent Duchêne har netop åbnet en café-boutique i hjertet af Vincennes. Det er et sted, hvor man kan nyde både søde og salte retter!
Til en vellykket Helligtrekonger 2020 har konditor Laurent Duchêne, som også er Meilleur Ouvrier de France, fundet på en original opskrift på galette: en galette inspireret af Tatin-søstrene!