Fra den 3. januar 2020 vil alle med en sød tand kunne spise galette des rois, som konditor Laurent Duchêne har kreeret tilHelligtrekonger 2020!
I den anledning har Meilleur Ouvrier de France fundet på en ny variant af den traditionelle galette, inspireret af Tatin-søstrene, der er berømte for... at vende desserter på hovedet!
Denne mandelcreme-galette, der er bagt påhovedet, indeholder græskarkerner, hørfrø og havregryn, som giver en uovertruffen sprødhed.
Kernen er en blød mandelcreme, som er toppet med rosiner, der er pustet op med honning og citronskal. Som prikken over i'et er galetten dekoreret med små stykker karamel for maksimal nydelse!
Så hvis du kan lide originale gal etter, må du ikke gå glip af denne! Den vil være til salg for €22 for en galette til 3-4 personer og €30 for en galette til 5-6 personer.
Og hvis du er heldig, kan du endda støde på en gylden minigalette med Laurent Duchênes logo på bønnen, som giver dig chancen for at vinde en galette efter eget valg!
Og tjek også vores guides til julekævler i 2019:
For flere ideer til at fejre jul i Paris, tjek vores guides:
Datoer og tidsplaner
Af 3. januar 2020 På 6. januar 2020
Placere
Laurent Duchêne
2 Rue Wurtz
75013 Paris 13
Priser
Galette 3-4 personnes : €22
Galette 5-6 personnes : €30
Officielt websted
www.laurentduchene.com
Reservationer
www.laurentduchene.com
