Leder du efter en Epiphany 2024galette des rois, som er helt anderledes end de traditionelle galettes des rois? Maison Alephs galette des rois vil være lige det, du leder efter.
I løbet af året giver Maison Ale ph pariserne mulighed for at opdage kager, der er skabt med traditionelle produkter fra Levanten, såsom jasmin, sumak og Damaskusrose, takket være konditor Myriam Sabets ekspertise.
TilEpiphanie 2024 holderMyriam Sabet fast i sin regel og har fundet på fire galettes des rois, som du ikke finder andre steder. I stedet for den traditionelle butterdej har kokken valgt en fylodej, og lad os bare sige, at vi elsker disse forskellige karamelliserede lag, kogt i klaret smør fra Normandiet!
Der er fire galetter at vælge imellem: den helt nye mandel-chokolade-galette, den forbløffende mandel-orangeblomst-galette, den fremragende iranske pistacie-galette eller sesam-halva-galetten for kendere. Det er svært at vælge mellem så mange søde lækkerier!
Mandel-chokolade-kreationen 2023 består af en smeltende frangipane lavet med valencianske mandler. Chokoladen er lavet med Nicolas Berger 60% mælkechokolade fra Madagaskar. Læg dertil en mandelmasse, der indeholder 70 % mandler, og du har en rigtig lækkerbisken.
Galettes des rois har været tilgængelige i butikken på rue de la Verrerie siden den 26. december, i 5-personers formater til 29-32 € og 8-personers formater til 45 €.
Det er ganske enkelt, med deres originale smag og sprøde butterdej elsker vi Maison Alephs kreationer tilEpiphanie 2024! Så hvilken af disse fire galetter har du mest lyst til?
Datoer og tidsplaner
Fra 6. januar 2024
Placere
Maison Aleph Paris
20 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Priser
Galette 5 personnes : €29 - €32
Galette 8 personnes : €45
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
www.maisonaleph.com
