Leuville-sur-Orge er stedet, hvor man kan få den bedste mandelkage i Essonne i 2025. Bageriet La Leuvilloise er den samlede vinder af konkurrencen, der er arrangeret af departementets handels- og håndværkskammer!
Efter sæsonen for træstammer kommer sæsonen for de uundgåelige og velsmagende galettes des Rois. Og som altid er der masser af dem til at friste os.
Fra den traditionelle frangipangalette til de mere originale chokolade galetter ... hvert år gør konditorerne deres yderste for at tilfredsstille og overraske smagsløgene hos selv de mest krævende gourmeter. Men hvordan vælger man DEN galette, der vil glæde flest mennesker? Hvert år er der den enekonkurrence efter den anden om den bedste mandelgalette i Paris-regionen. Med kun få uger til starten på galette des Rois-sæsonen kigger vi på den konkurrence, som Essonne Chamber of Trades and Crafts har udtænkt. I slutningen af hvert år mødes en jury for at vælge den bedste mandelkage i departementet.
Efter at have smagt og sammenlignet et stort antal galetter offentliggjorde juryen sine vindere den 27. november og tildelte prisen til et bageri i Leuville-sur-Orge. Hvis du har en sød tand, skal du tage til bageriet La Leuvilloise i 2025 for at smage den bedste mandelgalette i Essonne! Philippe Mégier vandt konkurrencen i kategorien "Virksomhedsledere " med en galette, der var lige så sprød, som den var lækker.
Han blev efterfulgt afAnthony Beuchet fra bageriet Le Fournil d'Autrefois i Étampes og Roberto Da Silva Ribeiro fra bageriet Ribeiro i Soisy-sur-École.
I kategorien"Medarbejdere" var det Hervé Traclet fra bageriet Le Fournil d'Autrefois i Étampes, der løb med sejren.
Endelig gik førstepræmien i kategorien "Lærling " til den unge Charlotte Fillon fra Maison Crosnier i Arpajon.
Essonnes bedste mandelkagekonkurrence, resultater 2025
Kategorien "Virksomhedsejere
- Philippe Mégier fra La Leuvilloise bageri og konditori / 3 rue du 8 mai 1945 - Centre commercial Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge, Frankrig
- Anthony Beuchet, Le Fournil d'Autrefois bageri / 85 rue de la République, 91150 Étampes, Frankrig
- Roberto Da Silva Ribeiro fra Ribeiro-bageriet/konditoriet / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École
- Jean-Paul Crosnier fra Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Frédéric Dias fra Le Moulin de Gometz bageri og konditori / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville, Frankrig
- Fabrice Pottier fra Maison Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
- Damien Cerf fra Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Leonardo Degroux fra La Gourmandise bageri og konditori / 1 rue Fernand Léger, 91320 Wissous, Frankrig
- Emmanuel Nunes fra Aux Délices d'Angerville-bageriet / 3 rue de Dourdan, 91670 Angerville, Frankrig
- Marwane Ben Thayer fra L'artisan bakery / 12 rue Maurice Sabatier, 91170 Viry-Châtillon, Frankrig
Kategorien "Medarbejdere
- Hervé Traclet fra Le Fournil d'Autrefois bageri/konditori / 85 rue de la République, 91150 Étampes
- Gianni Alonzi fra Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Christelle Milome fra Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Thierry Ravoire fra Maison Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
- Léa Parachini fra La Leuvilloise bageri og konditori / 3 rue du 8 mai 1945 - Centre commercial Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge, Frankrig
- Roberto Ribeiro fra Ribeiro bageri og konditori / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École
- Joseph Pereira fra Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Julien Levannier fra Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Wissem Maraouch fra W&M Saint Michel bageri/konditori / 1 rue de Sainte-Geneviève, 91240 Saint-Michel-sur-Orge
- Floryan Morisset fra bageriet Le Moulin de Gometz / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville
Kategorien "Lærling
- Charlotte Fillon fra Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Toussaint Correadela Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Mamadou Sow fra la Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
Tillykke til vinderne og alle deltagerne!
