Galettes des Rois 2025 fra Grande Epicerie de Paris: søde og salte kreationer til at dø for!

I forbindelse med helligtrekonger2025 gør La Grande Épicerie de Paris ikke tingene halvt. Fra januar 2025 kan du gå på opdagelse i madlavningshulen på venstre bred og finde galettes des rois, der er lige så smukke, som de er lækre, og som er designet til at tilfredsstille enhver trang. I år tilbyder stormagasinet, som ligger ved siden af Bon Marché Rive Gauche, søde og endda salte versioner af denne helligtrekongers-klassiker!

På bagerisiden tilbyder kokkene ud over den klassiske og tidløse frangipanegalette også en original pistacieversion. Pakket ind i en hjemmelavet omvendt butterdej med Charente-Poitou BOB-smør og drysset med hakkede pistacienødder er en cremet fransk mandelfrangipane smagt til med italiensk pistaciemasse og appelsinblomst. Et perfekt alternativ til purister, der ønsker et strejf af kreativitet i deres galette.

På kagesiden sætter kokkenes kreation hasselnødderne i centrum med en hasselnødde-mandelcreme beriget med Gianduja-chips. Kagen er derefter kronet med ristede hasselnødder fra Piemonte, boghvede-hasselnøddepraliné og stykker af Gianduja.

• Læs også
• De bedste parisiske galettes des rois til helligtrekonger 2025, afprøvet og testet
• De bedste galettes des rois fra konditorier og bagerier i Paris 2025 til helligtrekonger
• De bedste frangipane- og mandelgaletter des Rois i Paris 2025, vores bedste opdagelser

I køkkenet har kokkene genopfundet galetten med en salt version fuld af karakter. Denne solstråle af gyldent wienerbrød indeholder en ultra-gourmet blanding af Bresse-fjerkræ, foie gras, champignoner, spinatskud og almindelige queneller. Et vovet twist, der lover at forføre selv de mest nysgerrige ganer.

Skal det være sødt eller salt? Træf dit valg, og gå på jagt efter bønnerne i en af La Grande Épicerie de Paris' Galettes des Rois 2025, som fås fra 2. til 31. januar 2025!