Uanset om du er i humør til en traditionel frangipane-galette des rois eller vil prøve nogle overraskende nye smage som denne 2025 kastanje-klementin-galette, så har Arnaud Larher det, du leder efter.
For at fejre traditionen med et strejf af innovation tilbyder Arnaud Larher igen i år et udvalg af galetter, der afspejler virksomhedens unikke ekspertise. Julia-galetten, der er ny i 2025, er kendetegnet ved sin sprøde, omvendte butterdej og et gourmetcenter, der kombinerer mandelcreme, kastanjecreme med romsmag og korsikansk klementinmarmelade. Det er en begrænset udgave til 6 personer til en pris af €54, og den udtrykker sydens ånd i en enkelt bid.
Elskere af klassikere vil glæde sig over Twin-galetten, en generøs og rustik frangipane takket være det dobbelte lag marcipan og rå mandelcreme, der er perfekt til en autentisk oplevelse. Den fås i forskellige størrelser, fra 4 personer (€32) til 12 personer (€96), og er ideel til store forsamlinger.
Den subtile, elegante Larher-galette er et gensyn med den store klassiker med sin frangipanecreme med smag af appelsinskal. Den fås fra 7,50 euro stykket og koster op til 87 euro for 12 personer, hvilket giver et delikat touch til din fest.
Sidst, men ikke mindst, vil fans af intense smage vende sig mod Pistache-gianduja-galetten, som kombinerer pistacie-mandelcreme med stykker af gianduja-praliné. En blanding af bløde og sprøde teksturer, fra €32 for 4 personer.
Galetterne fås i Arnaud Larhers parisiske butikker på rue Caulaincourt, rue Damrémont og rue de Seine samt i Asnières-sur-Seine. Du kan også bestille dem fra hans officielle hjemmeside.
Uanset om du er fan af traditionel frangipane eller er på udkig efter en ny kulinarisk oplevelse, fortjener Arnaud Larhers kreationer en æresplads på dit bord i år.
Placere
Arnaud Larher - Boutique Damrémont
57 Rue Damrémont
75018 Paris 18
Adgang
Lamarck Caulaincourt
Priser
Galette Twin de 4 à 12 personnes : €32 - €96
Galette Julia : €54
Officielt websted
arnaudlarher.com
