Cyril Lignacs galetter og Gâteau des Rois 2025: Helligtrekongers-godbidder i Paris

Cyril Lignac fejrer helligtrekonger 2025 med galettes des rois og gâteau des rois i raffinerede smagsvarianter. Disse kreationer er tilgængelige fra 2. til 26. januar 2025 og kombinerer tradition og modernitet. Besøg vores parisiske butikker for at opdage disse lækkerier, der ledsages af et eksklusivt spil og samlerobjekter.

Hvert år er det den samme kamp: Der er de inkarnerede fans af den traditionelle frangipane-galette des rois, fans af brioche-kranse, og så er der de andre, som gerne vil afprøve og opdage nye ting.

Cyril Lignacs galettes des rois findes i tre gourmetvarianter. For dem, der elsker friskhed, er Galette des Rois Yuzu med sin mandel- og yuzu-citroncreme, der er sublimeret af en sprød citrus, et løfte om en smagsrejse. Chokoladeelskere vil ikke blive skuffede over Galette des Rois Gianduja, der er toppet med en chokolade-hasselnøddeganache med gianduja. Endelig er den traditionelle Galette des Rois Amande stadig et sikkert valg med sine søde, autentiske noter. Priserne varierer alt efter formatet: fra €6 for en enkelt skive til €48 for en galette til 8 personer.

Som en hyldest til sine sydlandske rødder tilbyder Cyril Lignac også Gâteau des Rois, en blød brioche med smag af appelsinblomst. Toppet med kandiserede appelsiner, sukkerkorn og karamelliseret tørret frugt fremkalder denne specialitet sydens smagsoplevelser. Den fås enkeltvis for €5 eller til 6 personer for €30 og er et let og festligt alternativ til den traditionelle galette.

For at gøre det hele lidt sjovere gemmer kokken seks særlige "Winning Bear "-bønner i sine kreationer. De heldige vindere vil vinde en pyramide af mælkeskumfiduser til en værdi af 70 €. Desuden inviterer dette års klassiske bønner til 20 euro dig til at supplere din samling, mens du nyder de søde sager.

Epiphanies kreationer kan købes i La Pâtisserie Cyril Lignacs forskellige butikker, bl.a. på rue de Sèvres (6. arrondissement), rue Paul Bert (11. arrondissement) og boulevard Pasteur (15. arrondissement). Og lad os ikke glemme Galeries Lafayette Le Gourmet-hjørnet, som fuldender disse knasende adresser.

Cyril Lignacs bagværk :