Har du nogensinde hørt omLa Meringaie? Butikken ligger i det 17., 6. og 9. arrondissement i Paris og inviterer dig til at nyde desserter inspireret af Pavlova, det berømte australske bagværk: en marengs, der er sprød udenpå og blød indeni, duftende flødeskum og årstidens friske frugt.
Til Helligtrekonger 2021 overrasker La Meringaie med en galette des rois baseret på marengs, selvfølgelig! Denne marengs har erstattet den traditionelle butterdej med en luftig marengs. Kernen er enmandelflødeskum, pærer og friske hindbær.
Som du kan forestille dig, er denne galette des rois superlet og naturligt glutenfri! Men det betyder ikke, at den ikke har karakter! Faktisk hedder den Aliénor som en hyldest til en berømt dronning med en stærk karakter!
Ligesom klassiske galettes des rois skjuler Meringaie galette des rois en bønne og har også den berømte krone. Den kan købes i butikken i et format til 6-8 personer til en pris af 35 euro!
Så har du lyst til en marengsgalette?
Datoer og tidsplaner
Fra 2. januar 2021
Placere
La Meringaie
21 Rue de Lévis
75017 Paris 17
Adgang
M° Villiers
Priser
€35
Officielt websted
www.lameringaie.com
Reservationer
www.lameringaie.com
