Du har måske allerede besøgt Menier Chocolate Factory under Heritage Days. Dette sted, som har været forladt i en årrække, og som var hovedkvarter for Nestlé Frankrig mellem 1996 og 2020, er ved at rejse sig fra sin aske og vil sandsynligvis tiltrække et stort publikum.
Den tidligere Menier-chokoladefabrik i Noisiel (Seine-et-Marne), en arkitektonisk perle fra det 19. århundrede, er ved at få nyt liv takket være et ambitiøst ombygningsprojekt ledet af Linkcity. I 2028 vil dette ikoniske sted, som har stået tomt i fire år, være hjemsted for Cité du goût, et kompleks dedikeret til gastronomi, velvære og turisme med 560 boliger, et luksushotel og en spa. Denne forvandling indvarsler en ny æra for et sted, der engang var domineret af chokoladeproduktion.
Chokoladefabrikken Menier blev grundlagt i 1825 og var engang verdens største chokoladefabrik, der var banebrydende inden for branchen med innovative processer. I løbet af årtierne blev de historiske bygninger dog uegnede til moderne produktion, hvilket førte til en fuldstændig lukning i 1990'erne. Efter at have huset Nestlés hovedkontor indtil 2020 vil chokoladefabrikken nu gennemgå en metamorfose og blive et sted, der er dedikeret til nydelse og velvære. Projektet indebærer, at de historiske facader bevares, herunder den berømte mosaikfacade med kakaotræet.
Kernen i projektet er oprettelsen af en 3.500 m² stor spa, som skal administreres af den italienske gruppe QC Terme, der er kendt for sine førsteklasses wellnesscentre. Spaen får til huse i det tidligere konditori, som er et vartegn ved Marnes bredder. Dette unikke sted vil byde på saunaer, dampbade, massagerum og en vinterhave. Men den store nyskabelse bliver bassinerne på taget med panoramaudsigt over de omkringliggende historiske monumenter som Moulin Saulnier, der er et symbol på industriel arkitektur.
Cité du goût er ikke begrænset til spaen. Der vil blive bygget et firestjernet hotel i "Katedralen", en af de historiske bygninger, suppleret med et varieret udbud af restauranter og en studenterbolig. Boligerne vil blive fordelt mellem fredede bygninger og nybyggeri. Dette enorme projekt omfatter også fritids- og turistfaciliteter, som gør stedet til en ægte kulturel og gastronomisk destination.
Renoveringen er en del af en ambitiøs økologisk tilgang med installation af et geotermisk varmenetværk for at reducere CO2-udledningen. Der er også planlagt foranstaltninger til beskyttelse af det lokale dyreliv, f.eks. opsætning af redekasser. Dette projekt vil ikke kun bevare en enestående industriarv, men også regenerere den ved at åbne den op for byen og skabe en turistattraktion.
I Noisiel forbereder den tidligere Menier-chokoladefabrik sig på at åbne et nyt kapitel i sin historie, hvor chokoladekunsten vil vige pladsen for velvære og gastronomi. Det er et af de store projekter i Ile-de-France-regionen, som vi glæder os til at opleve i de kommende år.
Anbefalet alder
For alle
