Du har måske allerede besøgt Menier Chocolate Factory under Heritage Days. Dette sted, som har været forladt i en årrække, og som var hovedkvarter for Nestlé Frankrig mellem 1996 og 2020, er ved at rejse sig fra sin aske og vil sandsynligvis tiltrække et stort publikum.
Den tidligere Menier-chokoladefabrik i Noisiel (Seine-et-Marne), en arkitektonisk perle fra det 19. århundrede, er ved at få nyt liv takket være et ambitiøst ombygningsprojekt ledet af Linkcity. I 2028 vil dette ikoniske sted, som har stået tomt i fire år, være hjemsted for Cité du goût, et kompleks dedikeret til gastronomi, velvære og turisme med 560 boliger, et luksushotel og en spa. Denne forvandling indvarsler en ny æra for et sted, der engang var domineret af chokoladeproduktion.
Chokoladefabrikken Menier blev grundlagt i 1825 og var engang verdens største chokoladefabrik, der var banebrydende inden for branchen med innovative processer. I løbet af årtierne blev de historiske bygninger dog uegnede til moderne produktion, hvilket førte til en fuldstændig lukning i 1990'erne. Efter at have huset Nestlés hovedkontor indtil 2020 vil chokoladefabrikken nu gennemgå en metamorfose og blive et sted, der er dedikeret til nydelse og velvære. Projektet indebærer, at de historiske facader bevares, herunder den berømte mosaikfacade med kakaotræet.
Kernen i projektet er oprettelsen af en 3.500 m² stor spa, som skal administreres af den italienske gruppe QC Terme, der er kendt for sine førsteklasses wellnesscentre. Spaen får til huse i det tidligere konditori, som er et vartegn ved Marnes bredder. Dette unikke sted vil byde på saunaer, dampbade, massagerum og en vinterhave. Men den store nyskabelse bliver bassinerne på taget med panoramaudsigt over de omkringliggende historiske monumenter som Moulin Saulnier, der er et symbol på industriel arkitektur.
Cité du goût er ikke begrænset til spaen. Der vil blive bygget et firestjernet hotel i "Katedralen", en af de historiske bygninger, suppleret med et varieret udbud af restauranter og en studenterbolig. Boligerne vil blive fordelt mellem fredede bygninger og nybyggeri. Dette enorme projekt omfatter også fritids- og turistfaciliteter, som gør stedet til en ægte kulturel og gastronomisk destination.
Skematisk oversigt over det fremtidige chokoladefabrikkvarter ved Marnes bredder i Noisiel (Seine-et-Marne)
Renoveringen er en del af en ambitiøs økologisk tilgang med installation af et geotermisk varmenetværk for at reducere CO2-udledningen. Der er også planlagt foranstaltninger til beskyttelse af det lokale dyreliv, f.eks. opsætning af redekasser. Dette projekt vil ikke kun bevare en enestående industriarv, men også regenerere den ved at åbne den op for byen og skabe en turistattraktion.
Oprindeligt havde bygherren og de lokale partnere store ambitioner: at skabe et nyt boligområde med omkring tusind boliger. Deres mål var at udvikle en turistmæssig, kommerciel og økonomisk destination, der kunne tiltrække op til 350.000 besøgende om året, samtidig med at der blev skabt positive spin-offs for området og omkring 1.000 lokale arbejdspladser, som de meddelte i en pressemeddelelse i juli 2019.
Projektet mødte dog hurtigt stærk modstand fra de lokale beboere og blev kritiseret af den regionale miljømyndighed. På grund af denne modstand blev ombygningen af den tidligere chokoladefabrik reduceret.
Før Seine-et-Marne-præfekturet beslutter sig for at godkende den byggetilladelse, som Linkcity har indsendt, vil der ifølge BFMTV blive afholdt en offentlig høring fra den 10. marts til den 11. april, hvilket er en vigtig fase i projektets udvikling.
Char-kollektivet, der er bekymret over den manglende gennemsigtighed omkring projektet, mener, at denne undersøgelse bør gøre det muligt for beboerne at blive fuldt informeret. "Det vil betyde, at befolkningen i Noisiel øges med 10 % i et område, der allerede er præget af manglende faciliteter, parkeringsproblemer og trafikpropper", advarer formanden, Reda Belkacem , på BFMTV. Han peger også på manglen på et reelt økonomisk projekt, der kan ledsage denne transformation: "Indtil videre er det kun spa-operatøren, der er blevet annonceret. Hvis hotelprojektet opgives, vil der ikke komme noget ud af det."
Han udtrykte også bekymring over opførelsen af femetagers bygninger på Marnes bredder, et område, der er udsat for oversvømmelser, og over arbejdets indvirkning på detnaturlige miljø.
På nuværende tidspunkt er det kun få turister, der har mulighed for at opleve dentidligere Menier-chokoladefabrik på de fire månedlige guidede ture, der arrangeres af Noisiel bys kulturarvsafdeling. Bygherrerne har forpligtet sig til at gøre stedet mere tilgængeligt for besøgende, når arbejdet er afsluttet.
"Linkcity og byen vil gøre deres yderste, i overensstemmelse med sikkerhedsbestemmelserne, for at sikre, at besøgende fortsat kan besøge stedet under arbejdet", forsikrer byrådet os. Det store projekt skal efter planen stå færdigt i 2028.
I Noisiel kan den tidligere Menier-chokoladefabrik meget vel begynde et nyt kapitel i sin historie, hvor chokoladekunsten erstattes af kunsten at skabe velvære og gastronomi. Dette er et af de store projekter i Ile-de-France-regionen, som man skal holde øje med.
Anbefalet alder
For alle
