Har du altid drømt om at sove på Seinen, men at købe en pram står ikke højt på din prioriteringsliste? OFF Paris Seine, det første flydende hotel i Paris, har løsningen til dig! Det4-stjernede hotel ligger kun et stenkast fra Gare d'Austerlitz og byder dig velkommen dag og nat, uanset om du har brug for en god nats søvn, har lyst til en middag ved poolen med en cocktail eller vil forkæle dig selv med en søndagsbrunch med alt, hvad du kan spise.
* * *
Nytårsmenu 2025 på OFF Paris Seine 140€/person, drikkevarer ikke inkluderet Til lyden af et DJ-sæt
Mise en bouche Hjemmebagt brød med fire krydderier & ballotine af foie gras, confiteret løg
Eveil végétal Ristet græskar, spåner og trøffelcreme, hasselnøddepraliné
Friskhed fra afgrunden Langustinestuvning, appelsinsuppe og boghvedecrumble
Coquille en fêtes Kammuslinger gratineret med kaffesmør, pastinakpuré med vanilje, glaserede scorsonères og kandiserede physalis
Pièce maitresse Oksefilet, spaghettisquash med salviesmør og timian-infunderet stegesky
Ostekreation Brillat Savarin trompe l'oeil, pære, tonka og hasselnød
Trio af stykker Chou praliné, champagnemakron, kaffe, karamel og honningkage, rullet mælkechokolade og tonka log* * *
OFF Paris Seine åbnede i 2016 og er først og fremmest 54 meget komfortable værelser med et moderne look kombineret med elementer, der minder os om, at vi er på en båd, fordelt på hver side af en stille midtergang af mørkt træ og lyse tæpper. Nogle af værelserne vender ud mod kajen, mens andre byder på en uovertruffen udsigt over Seinen, byens lys og solopgangen og solnedgangen over vandet. For en endnu mere opslugende oplevelse skal du være opmærksom på, at værelserne på niveau -1 ligger i vandhøjde!
For dem, der ønsker at imponere deres bedre halvdel eller nyde endnu større komfort, afslører OFF også 2 Horizon-suiter, der ligger på det øverste dæk foran på båden og giver en endnu bredere udsigt over Paris og floden, samt 2 suiter designet af Maurizio Galante og Tal Lancman, Silver-suiten med sine strejf af babygul og den utrolige monokrome Sunset-suite, helt orange, fra møblerne til loftet, inklusive de to håndvaske og badekarret.
Men OFF Paris Seine har også en bar-restaurant på dækket, som er åben om sommeren og overdækket, så snart kviksølvet falder, og som tilbyder et fint udvalg af kreative cocktails, som de to longdrinks Passion Ginger Fizz (gin, passionsfrugtpuré, ingefær, gul citron; €13) og Giving Wings (vodka, triple sec, gul citronsaft, litchipuré, vandmelon red bull; €14).
Atmosfæren er uforlignelig, for her kan man nippe og skåle ... ved siden af den blå horisontpool, som er lang og toppet af en svaneformet bøje. Det perfekte sted at tilbringe kvalitetstid med vennerne til lyden af DJ-sæt om lørdagen og livemusik om fredagen! På madfronten byder menuen på et udvalg af tapas til deling (27 € for en trio) - hjemmelavet hummus og pitabrød, rejer i tempura, mozzarella sticks - samt mere substantielle retter, som man kan holde for sig selv (eller lade være), som denne enorme burrata (23 €) med rødbede; eller dette fintskårne oksekød (26 €) med chimichurri-sauce.
Efter en forfriskende nats søvn på førsteklasses sengetøj, der vugges blidt af vandets diskrete bevægelser - næsten umærkelige, for at berolige dem, der er tilbøjelige til at blive søsyge - går vi ud på hoveddækket for at spise en klassisk hotelmorgenmad - røræg, bacon, kager og ost. Det er også her, ud mod de store karnapper med udsigt til Seinens ro på den ene side og byens travlhed på den anden, at der hver søndag afholdes en brunch, hvor man kan spise alt (39 €)!
Desuden fornyer OFF Paris Seine sig konstant med månedlige wellness-sessioner arrangeret af Yogascope, som kombinerer yoga, meditation og holistiske oplevelser (40 € for 3 timer). Og hvilket bedre sted at tage vare på sig selv end i sådan en tidløs boble, langt fra hovedstadens stress og jag. Vi ville ganske enkelt ønske, at vi kunne have sluppet båden fri og være sejlet ud i horisonten for at fortsætte dette øjeblik, som både er beroligende og forfriskende.
Datoer og tidsplaner
Fra 18. december 2024
Placere
OFF Paris Seine
86 Quai d'Austerlitz
75013 Paris 13
Adgang
M° Gare d'Austerlitz
Officielt websted
offparisseine.com
