Hotel La Fantaisie, som ligger i det livlige Faubourg Montmartre-distrikt, er den berømte svenske designer Martin Brudnizkis første parisiske etablissement. Hotellets fantastiske arkitektur er bygget op omkring en spektakulær gårdhave, som er en hyldest til hotellets beliggenhed: rue Cadet, opkaldt efter brødrene og gartnermestrene Jacques og Jean Cadet. De forsynede i øvrigt hoffet med frugt og grøntsager i det 16. århundrede.
Farvepaletten, der kombinerer bløde grønne farver , solrige gule farver og strejf af koral, understreger dette naturlige tema og skaber en ro, der er befordrende for foryngelse. Dekorative elementer inspireret af naturen, såsom ryglæn polstret med sukkerrør og glaslamper, der fremkalder kronblade og blade, er en fryd.
Med sin fantastiske indre have handler dette hotel om natur og planter. Det er det ideelle sted at slappe af og genoplade batterierne. Hotellets 63 værelser og 10 suiter (nogle med balkon og/eller terrasse) - samt Holidaymie-spaen - er den perfekte flugt fra en urban, mineralsk verden.
Holidermie spa tilbyder et fristed for velvære, hvor roen hersker. Fra mosaikken, der forestiller en blomstrende mark, til møblerne, der er betrukket med sart grønt, er hver eneste detalje et ønske om afslapning.
C afé og Restaurant de la fantaisie i stueetagen, som også gemmer på en dejlig grøn terrasse. Her kan du nyde et køkken, der blander franske retter med internationale indslag.
Men de gode nyheder stopper ikke der, for en tagbar venter på dem, der elsker den smukke udsigt over Paris. Her kan du finde cocktails og mocktails , som vil glæde dem, der elsker originalitet.
Her har vi Mai Tai, født i Californien i 1944, en cocktail, der er symbolsk for Tiki-kulturen, lavet med rom, curaçao, orgeat og limejuice. Menuen minder også om, at San Francisco var ansvarlig for at popularisere agave (og margaritas) over hele verden, fra Julio Bermejo til Tommy's, samt at være det omstridte fødested for Martini. Den afspejler legendariske trends og barer som Twin Peaks Tavern i San Franciscos Castro-distrikt, som var en pioner inden for åben homoseksuel kultur i 1972.
Tagterrassen er også hjemsted for en række forretter, bl.a. østers, løgpandekager og gulerødder med Vadouvan-krydderier.
La Fantaisie er mere end bare et hotel; det er en fordybende oplevelse, et mødested for historie, natur og gastronomi. Gourmeter, wellness-entusiaster og elskere af elegant design vil finde det som en oase af fred og opdagelse.
Restaurant Fantaisie og dens redesignede menu
I den dynamiske rue Cadet i Paris 9. ligger en stor, grøn restaurant med en skjult terrasse i Hôtel Fantaisie. Vi går på opdagelse i den nye menu, som blander det franske og det internationale køkken. [Læs mere]
Datoer og tidsplaner
Fra 22. september 2023
Placere
La Fantaisie Hotel
24 Rue Cadet
75009 Paris 9
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
www.lafantaisie.com
Restaurant Fantaisie og dens redesignede menu
