Vi har fundet en nytårsbrunch i 2020, som helt sikkert vil behage... Det er på La Scène, Stéphanie Le Quellecs nye restaurant.
Kom til servering kl. 11.45 eller 14.45, og spis dig mæt i alt det, kokken har fundet på til jer, de små gourmeter!
Ud over de klassiske viennoiserier og varme drikke finder du herligheder som paté-croûte, hjemmelavet foie gras terrine, fisk og skaldyr fra skaldyrsbaren, hummerravioli, gode oste og til sidst et væld af desserter.
Nytårsbrunch 2020
195€/person
Et glas Laurent-Perrier La Cuvée champagne
Varme drikke, frisk juice og smoothies
Viennoiseries, hjemmelavede yoghurter
På buffeten
Mør romaine med fjerkræ og rejer i Cæsar-stil
Hjerte af marineret laksefilet
Hjemmelavet foie gras terrine
Pâté-croute
Udvalg af iberisk charcuteri
Hjerte af frisée med confiterede kråser og trøffelvinaigrette
Havaborrecarpaccio med vaniljeolie
Skaldyrsbar
Hule østers fra Veules-Les-Roses
Mandler, hvalrosser, rejer, jomfruhummere
Varm
Økologisk æggerøre med sort trøffel
Varm linsevelouté, chantilly af sort trøffel
Modnet oksefilet skåret foran dig, choronsauce
Kammuslinger i skal, smør pisket med champagne
Fin hummerravioli, cremet bisque
Ristede grenailles
Trøfflede vinterrodfrugter
Trøfflet Brillat-Savarin omgivet af tidens oste
Søde sager
Intens chokolademousse
Lime meringue tart
Knasende vaniljekål
Frisk frugt i skiver
Assorterede makroner
Flamberede crepes suzettes
Kort sagt, stedet at være den 1. januar 2020!
For flere ideer til, hvordan man fejrer jul i Paris, se vores guides:
Shopping
Datoer og tidsplaner
DET 1. januar 2020
Placere
La Scène
32 Avenue Matignon
75008 Paris 8
Priser
€195
Officielt websted
www.la-scene.paris
