Torsdag den 14. februar 2020 slår restaurant ORÉ Ducasse på Château de Versailles dørene op for en aftenmiddag i de restaurerede saloner fra det 17. århundrede på første sal i Pavillon Dufour , hvorfra der er en enestående udsigt over den kongelige gårdhave. En unik oplevelse, book nu.
Menuen er en perfekt illustration af det franske gourmetkøkken , som verden misunder os.
Valentinsdag 2020
350€ ekskl. drikkevarer
500€ med mad- og vinparring
Oille
Oille d'hiver
***
Entrée
Sturgeon med skovsyre, guldkaviar
***
Relevé
Petit épeautre, Saint-Jacques og sort trøffel
***
Rôst
Poularde de Culoiseau, Albuféra sauce
***
Petits entremets
Tourte de tartoufle
Rôtie aux abattis
Første grønne asparges fra Provence
***
Eau Parfumée
Hibiscusblomst, pink grapefrugt
***
Le Fruit
Skovjordbær au naturel, varm saft
Le Louis XiV
2004 - CHAMPAGNE BRUT
Cuvée Louise - Pommery
2017 - CONDRIEU
Lionel Faury
2012 - CHABLIS GRAND CRU
Les Vaudésirs - Domaine Long-Depaquit
2013 - SAINT-JULIEN
Cuvée Colbert
La Croix Ducru-Beaucaillou
2010 - SAUTERNES
Château Haut-Bergeron
En enestående aften!
For flere ideer til Valentinsdag 2020 :
Datoer og tidsplaner
DET 14. februar 2020
Placere
Ore - Ducasse på Château de Versailles
Place d'Armes
78000 Versailles
Adgang
Versailles-slottet rive gauche (RER C)
Priser
Le menu sans les boissons : €350
L'accord mets et vins : €500
Officielt websted
www.ducasse-chateauversailles.com
Reservationer
www.ducasse-chateauversailles.com
