Den thailandske kok Aoy Suksutthi har sammensat en enestående menu til en Valentinsdag med smagsoplevelser fra Thailand, en gastronomisk drømmedestination, som vil give en fantastisk romantisk aften i Paris. Den thailandske restaurant Moom Mam har skabt sig et godt ry for asiatisk bistronomi med den ekstra bonus, at den er indrettet i moderne og elegante omgivelser.
Valentins menu
188€/pers.
Denne menu inkluderer: Amuse bouche + 2 forretter + 2 hovedretter + dessert
Amuse bouche Kokkens forslag.
Første forret Scampi-salat, ananas,"Prik Pao".
Anden forret Kurv med "Thoung Thong"-hummerbidder,serveret sprøde, chilisauce.
Første ret Kammuslinger à la plancha, grøn karry "Keaw Wan"let krydret, mini thai-auberginer.
Anden ret Grillet marineret oksefilet, "Suae Rong Hai" tamarindsauce,lime og chili.
Dessert Mini chokolade æggeruller, "Cha thaï" chokoladecrumble.
Placere
Moom Mam
13 Rue de Mogador
75009 Paris 9
Priser
Menu Saint Valentin : €188
Officielt websted
moommam.fr
Reservationer
0153385873
bookings.zenchef.com
