Das Sternerestaurant La Condesa des mexikanischen Kochs Indra Carrillo Perea
Der mexikanischstämmige Küchenchef Indra Carrillo Perea bietet in seinem Restaurant La Condesa im 9. Arrondissement, das 2019 mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet wurde, eine großzügige und pointierte Küche voller Reliefs an.
La Condesa, das Restaurant von Indra Carrillo Perea, zieht ein paar Meter weiter und befindet sich in einem größeren, aber ebenso gemütlichen Lokal in der Rue Rodier. Hier lässt man sich von dem mexikanischen Chefkoch, der von Natur aus ein Globetrotter ist, an die Hand nehmen, um einen brodelnden gastronomischen Ausflug zu unternehmen. Ein Volltreffer.
