Omar Dhiab ist der neue Gourmet-Tisch des gleichnamigen Küchenchefs, der seit dem Herbst nur wenige Schritte von der Place des Victoires entfernt eröffnet wurde. Der ägyptische Chefkoch stellt die Codes auf den Kopf und erschüttert uns im selben Atemzug. Der Stern im Michelin-Führer ist ganz nah.