Perception, die delikate französisch-koreanische Tafel des Küchenchefs Sukwon Yong

Chefkoch Sukwon Yong ehrt in seinem ersten Restaurant Perception eine gepflegte französische Gastronomie, die mit zarten koreanischen Noten vermischt wird.

Perception - Amuse-bouchesPerception - Amuse-bouchesPerception - Amuse-bouchesPerception - Amuse-bouches
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Perception - Sashimi daurade et taramaPerception - Sashimi daurade et taramaPerception - Sashimi daurade et taramaPerception - Sashimi daurade et tarama
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Perception - DécorationPerception - DécorationPerception - DécorationPerception - Décoration
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Perception, die delikate französisch-koreanische Tafel des Küchenchefs Sukwon Yong

Im Perception zeichnet Chefkoch Sukwon Yong für Bistrogerichte verantwortlich, die in der französischen Küche verwurzelt sind und sich mit zarten koreanischen Noten vermischen.