Ein zuckerfreies, aber auch glutenfreies Gebäck, das Intolerante wie Diabetiker oder alle, die Kohlenhydrate und Gluten einschränken wollen, begeistern wird.
In der Konditorei, dem Coffeeshop und dem Teesalon Maison Plume werden zucker- und glutenfreie Kuchen und Süßigkeiten angeboten. Das Angebot richtet sich an Menschen mit Glutenunverträglichkeit, Diabetiker und alle, die auf ihren glykämischen Index achten.