Das Aux Lyonnais ist ein bistronomisches Restaurant von Monsieur Ducasse. Seit 12 Jahren ehrt das Restaurant die Lyoner Gastronomie im Herzen von Paris in einer gutbürgerlichen, kanailleartigen Atmosphäre, wie man uns gerne sagt. was es zum ersten Restaurant mit dem Gütesiegel "Bouchon Lyonnais" außerhalb von Lyon macht.