Das Team von Bonhomme deckt erneut den Tisch. Nach einem ersten gut gemachten Restaurant sind sie nun in einem neuen Viertel gelandet, dem 9. Arrondissement, mit einer Adresse, die genauso bistronomisch ist wie das erste und genauso erschwinglich.
Der Chefkoch Bastien Djait eröffnet Maison Brut, ein bistronomisches Restaurant, das sich einem ökologisch verantwortungsvollen und lokalen Ansatz verschrieben hat.
