Das von drei Frauen, darunter die Küchenchefin Rita Higgins, eröffnete Restaurant Kubri mischt die Karten der libanesischen Küche mit zeitgenössischen Gerichten neu, die man in Paris noch nie gesehen - geschweige denn probiert - hat. Ein Erfolg nur wenige Schritte vom Cirque d'Hiver entfernt.
