Meaux ist bekannt für seine große Kathedrale, den Garten Bossuet oder auch Meaux Plage und seine Aktivitäten für Familien, wenn der Sommer kommt. In der Gastronomie der Stadt ist es unmöglich, den Brie (natürlich aus Meaux) oder den P'tit Saint-Faron zu übersehen, der laut La Marne beim internationalen Wettbewerb in Lyon zum besten Käse der Welt gekürt wurde.
Der nach der Käserei, die ihn herstellt, benannte P'tit Saint-Faron wurde in der Kategorie "anderer Weichkäse aus Kuhmilch mit Blätterkruste" mit der besten Bewertung von allen, 98/100, ausgezeichnet. Der Käse wird als zart schmelzend, cremig und mild beschrieben und ist ein buttriger Rahmtripel mit 75 % Fettgehalt... Eine schöne Delikatesse, die Sie in kleinem oder großem Format genießen können und die Sie in der Fromagerie de Meaux Saint Faron finden.
Sie wird seit 1998 hergestellt. Die verwendete Milch ist dieselbe, die auch als Grundlage für die Herstellung des Brie de Meaux dient, den Sie ebenfalls in den Regalen der Käserei finden können. Wenn Sie also am Wochenende oder auf der Durchreise in Meaux sind, wissen Sie, welche kulinarischen Spezialitäten es zu entdecken gibt!
La maison du Brie de Meaux, die kulturelle Einrichtung, die dem berühmten Käse gewidmet ist, in Meaux (77)
Liebhaber guter französischer Käsesorten aufgepasst: In der Nähe von Meaux im Departement Seine-et-Marne widmet ein Museum seinen Besuch dem Star der Stadt, dem Brie de Meaux. [Mehr lesen]
La maison du Brie de Meaux, die kulturelle Einrichtung, die dem berühmten Käse gewidmet ist, in Meaux (77)
