Wer Ostern 2020 sagt, muss auch Ostereier 2020 sagen. Für das Mandarin Oriental hat der Chefpatissier Adrien Bozzolo eine echte Schokoladenskulptur in Form eines japanischen Bonsais entworfen.
Aufgrund der Entwicklung der COVID19-Epidemie und der verlängerten Einschließungsmaßnahmen kann am Wochenende vom 11. bis 13. April 2020 keine Eiersuche stattfinden.
Inspiriert von Miyazakis Filmen, in denen die Thematik der symbolträchtigen Natur eine zentrale Rolle spielt, hat der Chefkonditor Chisana Ki entworfen, einen "kleinen Baum" auf Japanisch, der zum Träumen und Schlemmen einlädt und vom 4. bis zum 13. April 2020 zu entdecken ist.
Aus seinem riesigen Samen aus dunkler Grand Cru 70%-Schokolade , der mit blättrigen Praliné-Bonbons gefüllt ist, entspringen ein Stamm und Äste aus heller Dulcey-Schokolade, auf denen ein Blatt aus blättriger Praliné-Schokolade wächst... Da ist Gaumenfreude garantiert!
Ostern bedeutet aber auch Osterbrunch! Um diesen Familientag gebührend zu genießen, begeben Sie sich ins Mandarin Oriental, wo Ihnen der berühmte Küchenchef Thierry Marx einen ultra-raffinierten Brunch serviert.
Der Brunch wird im Restaurant Camélia serviert, das sehr natürlich und pflanzlich eingerichtet ist, und bietet saisonale Produkte und Gerichte wie Freilandlamm, gedünstete Erbsen, Frühlingszwiebeln und Taggiasche-Olivenjus oder weiches Bio-Ei, Bigorre-Speck, Kressecreme und Beaufort-Emulsion.
Termine und Öffnungszeiten
Von 4. April 2020 bis 13. April 2020
Standort
Mandarin Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Zugang
Metro Concorde
Tarife
Brunch enfant : €64
Oeuf : €68
Brunch adulte : €128
Reservierungen
01 70 98 74 00
mopar-restauration@mohg.com