Als das Restaurant 1860 offiziell eröffnet wurde, hieß es noch nicht Lucas Carton , sondern La Taverne de France, das in einem Gebäude des Architekten Charpentier untergebracht war. Unter Napoleon III. wurde das Restaurant zu einem beliebten Treffpunkt für ganz Paris. Wie wäre es, wenn wir dieses wunderschöne Stück des alten Paris anlässlich der Tage des offenen Denkmals 2023 besichtigen würden?
20 Jahre später, 1880, wurde das Restaurant von Scaliet in Lucas umbenannt und erhielt eine wunderbare Jugendstildekoration mit Holzschnitzereien aus Ahorn, Sykomore und Ceylon-Zitronenbaum von Louis Majorelle, die noch heute Kunstliebhaber aus der ganzen Welt anzieht. Die Holzarbeiten wurden in vier Jahren Arbeit fertiggestellt und sind als Kulturerbe unter Denkmalschutz gestellt.
In der Zwischenkriegszeit erwarb Monsieur Carton das Restaurant und setzte 1924 seinen Namen neben den des Lokals, aus dem dann das heutige Lucas Carton wurde, dessen gastronomischer Ruf bis heute ungebrochen ist. In den 1960er Jahren lernte eine Generation junger Köche in den Küchen von Lucas Carton, darunter auch der berühmte Küchenchef Alain Senderens, der das Restaurant von 1985 bis 2013 übernahm.
Betreten Sie am 21. September diesen Tempel der französischen Gastronomie anlässlich der Tage des Kulturerbes 2024!
Besuch des Restaurants Lucas Carton, 1 Stern im Guide Michelin.
Eines der ersten Gourmetrestaurants in Paris, dessen Jugendstildekor und Holzvertäfelung vom Künstler Majorelle (Schule von Nancy), einer der wichtigsten Figuren dieser Bewegung, entworfen wurde, ist ein Juwel im Herzen von Paris, gegenüber der Madeleine. Die Gelegenheit, diese einzigartige Einrichtung zu betreten und die Schönheit dieses Ortes während einer kommentierten Führung zu entdecken.
Termine und Öffnungszeiten
Am 21. September 2024
Standort
Lucas Carton Restaurant
9 Pl. de la Madeleine
75008 Paris 8
Offizielle Seite
www.lucascarton.com
