Tage des offenen Denkmals 2023: Besichtigung und Reifung von Brie in der Käserei Ganot (77)

Erleben Sie während der Tage des Kulturerbes 2023 in der Käserei Ganot im Departement Seine-et-Marne ein einzigartiges Erlebnis. Erfahren Sie mehr über die Geschichte und die Geheimnisse der Herstellung des Brie und lassen Sie sich diesen unumgänglichen Besuch rund um die Reifung nicht entgehen!

Die Tage des Kulturerbes sind die perfekte Gelegenheit für alle Kultur- und Geschichtsliebhaber, verborgene Schätze in ganz Frankreich zu entdecken. Vom 16. bis 17. September 2023 öffnen Denkmäler, Museen und andere symbolträchtige Orte ihre Türen für kostenlose und einzigartige Besichtigungen. Dieses Jahr verspricht das Programm spannender denn je zu werden und beinhaltet einen unumgänglichen Halt: die Käserei Ganot im Departement Seine-et-Marne!

Die 1860 gegründete Käserei Ganot ist ein echtes Symbol für Tradition und Exzellenz. Sie stellt einige der bekanntesten und beliebtesten Käsesorten der Region her, darunter natürlich auch den Brie, und setzt dabei auf althergebrachtes Know-how. Ihre handwerklichen Herstellungsmethoden, gepaart mit einer Leidenschaft für Qualität, haben dazu beigetragen, ihren Ruf in der Region zu begründen. Ein Besuch dieser Käserei ist eine Reise in die Geschichte des französischen Käses.

Die Käserei Ganot in Jouarre: Besuchen Sie eines der letzten Häuser zur Reifung von Brie fermier (Bauernbrie).
Haben Sie Lust auf Käse? Gehen Sie auf Entdeckungsreise an einem Ort, der den Geschmack vergangener Zeiten bewahrt. Etwa 50 km von Paris entfernt reift in der Käserei Ganot noch immer der Brie fermier, und das seit 1895! Willkommen in einem der letzten Reifungshäuser. [Mehr lesen]

Beim Rundgang durch die Einrichtungen erfahren Sie die Geheimnisse der Herstellung und Reifung von Brie, nehmen an Vorführungen teil und probieren frische Produkte. Ein echtes Geschmacks- und Kulturerlebnis, das Sie in der Käserei Ganot anlässlich der Tage des Kulturerbes 2023 entdecken können! Also, Lust auf Käse, Freunde?