Seit mehr als einem Jahrzehnt hat es sich der mehrfache Sternekoch Alain Ducasse zur Aufgabe gemacht, den feinen Gaumen den ursprünglichen Geschmack hochwertiger Rohprodukte entdecken zu lassen, die in seinen verschiedenen Pariser Manufakturen zubereitet werden.
So eröffnete er 2013 seine Schokoladenmanufaktur, gefolgt von seiner Kaffeemanufaktur im Jahr 2019, seiner Eismanufaktur im Jahr 2021 und seiner Keksmanufaktur. So werden alle Wünsche erfüllt und alle Gaumen verwöhnt!
Während die Tage des Kulturerbes 2024 in diesem Jahr am Samstag, den 21. und Sonntag, den 22. September stattfinden, nimmt die Manufacture de Chocolat Alain Ducasse zum allerersten Mal an dieser von Groß und Klein erwarteten Veranstaltung teil.
Am 21. und 22. September 2024 werden Schokoladenliebhaber in der Manufacture de Chocolat Alain Ducasse im 11. Arrondissement der Hauptstadt zu 100% schokoladigen Besichtigungen der Räumlichkeiten erwartet. Eine Möglichkeit, die Transformationen zu verstehen, durch die die Kakaobohnen zu dem braunen Gold werden, das wir so sehr lieben.
Die Schokoladenmanufaktur Alain Ducasse öffnet ihre Türen für Sie!
Entdecken Sie den Weg einer Kakaobohne, die sorgfältig nach ihrer Identität ausgewählten Ursprünge und die Rösttechniken, die von unseren Chocolatiers im Respekt vor der Tradition und den Handwerksberufen angewandt werden. Tauchen Sie ein in die Handwerkskunst und schließen Sie sich dem Streben des Küchenchefs Alain Ducasse nach dem richtigen und authentischen Geschmack an.
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Termine und Öffnungszeiten
Von 21. September 2024 bis 22. September 2024
Standort
Le Chocolat Alain Ducasse, Manufaktur in Paris
40 Rue de la Roquette
75011 Paris 11
Offizielle Seite
www.lechocolat-alainducasse.com
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