Weihnachtsscheit und Pralinen 2017 by Yves Thuriès

Wie zu jedem Jahresende möchte Yves Thuriès die Geschmacksknospen von Kakaoliebhabern erfreuen.

Für dieses Weihnachten 2017 bietet die Marke eine Bûche pâtissière auf der Basis von Schokolade-Praliné an.

Dieser Stollen besteht aus einer leichten Ganache mit Haselnüssen, die auf der Plantage des MOF in Baleyssagues in der Nähe von Bordeaux geerntet werden. In der Mitte entdeckt man außerdem ein Pain de Gènes. Dieser dicke und zugleich weiche Keks basiert auf Marzipan.

Der Überzug schließlich besteht aus 100 % dunkler Schokolade aus Ecuador, die aus Kakao von Yves Thuriès' Plantagen gewonnen wird.

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Zweite Kreation ist der Pinguin vom Nordpol.

Diese Mischung aus dunkler und weißer Schokolade wird von Hand mit Schokolade aus Ecuador hergestellt.

Der Pinguin steht auf einer Platte aus Zartbitterschokolade, die mit Kokosraspeln bedeckt ist.

Praktische Infos:
Bûcheund Weihnachtsschokolade 2017 by Yves Thuriès
Bûcheerhältlich ab Dezember 2017 zum Preis von 35,50 €
Pinguinerhältlich ab 13. November 2017 zum Preis von 29 €
Boutiquen Yves Thuriès