Bûche de Noël 2016 von Josselin Marie für das Hotel Vendôme

Von Caroline de Sortiraparis · Veröffentlicht am 15. November 2016 um 11:36
Schön, lecker und originell! Dieses Jahr wird die von Josselin Marie für das Hôtel Vendôme entworfene Weihnachtsbûche 2016 viele begeistern!

Während einige auf Tradition und sichere Werte setzen, um die Feinschmecker nicht zu verärgern, wagen andere etwas und bieten unglaubliche Kreationen für diese Feiertage an.

So zum Beispiel Josselin Marie, Chefkoch desHôtel de Vendôme, der eine Schmuckschatulle zum Anbeißen entworfen hat.

Stellen Sie sich ein schickes Schmuckkästchen mit einem Armband als Stollen vor!

Unter dem Armband und dem Sockel aus Zuckerpaste mit Steppnähten in Lederoptik verbirgt sich ein Kuchen mit winterlichen Aromen.

Auf einem Haselnuss-Dacquoise-Biskuit, der mit einer Pralinen- und Haselnussfüllung und einer Feuillantine bedeckt ist, verbindet sich eine cremige Milchschokoladenmousse mit der Säure eines Clementinen-Confits.

Was den Deckel aus Zartbitterschokolade betrifft, so verleiht er der Bûche ihre knusprige Seite.

Praktische Informationen:
BûchedeNoël 2016 im Hotel Vendôme
Bûcheverfügbar vom 20. bis 24. Dezember 2016 auf der Website
Hôtelde Vendôme
Preis: 150€ Für 4 Personen

Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Von 20. Dezember 2016 bis 24. Dezember 2016

× Unverbindliche Öffnungszeiten: Um die Öffnungszeiten zu bestätigen, wenden Sie sich an die Einrichtung.

    Standort

    Place Vendôme
    75001 Paris 1

    Route berechnen

    Infos zur Barrierefreiheit

    Zugang
    M° Concorde

    Tarife
    Pour 4 personnes : €150

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